一個不知前後的約定，我們一行人就來到號稱南橫三顆星的甲仙、寶來跟那瑪夏，這裡盛產竽頭、麻竹筍、水蜜桃與熱情跟自然。
意外的天晴，我們繞著連呼吸都感覺很綠色的山路循環而行，來到了那瑪夏。我們基本上都在那瑪夏，一個原住民的部落，粗獷卻意外的乾淨。
晚上，我們住在一個部落民宿。住處是全由主人一磚一瓦堆疊而成。沒有CD播放放的蟲鳴鳥叫，沒有點著精油的SPA感；這邊沒有城市需要逃離，這裡已經是半個天堂。
晚餐很令我驚艷，結合當地特產與原住民的豪邁，滿滿一桌，在吃慣了雕琢的食物後，不知道是我太餓還是真的超好吃，讓我在吃飯的前十分鐘很難開口跟別人對談。
擺在我正前面的炒山豬肉，切的薄薄的山豬肉看起來油亮吃起來卻是意外清爽，咬起來彈牙，爽口的清脆，滿口酥爽，不論是瘦肉還是白肉，都沒有油膩感，尤其是皮的部份，脆口的令人很難想像跟我們在超市買的豬肉是屬於同一種生物。
逆時鐘的方向，接著是白斬雞，油黃的雞皮，感覺皮膚很好，很扎實，這應該就是所謂的放山雞吧。少了荷爾蒙雞的癱軟，沾著一點醬油，豆香很足，肉香不矯情實在，單純直接的與食物對話。
甲仙果然芋頭可以這麼有名。鬆軟的竽頭扣肉，吸滿肉汁的竽頭，肉香與竽頭的味道各有先後，解了肉的油膩，增加了竽頭甜美。
鹹蛋山苦瓜，實實在在。
魯麻竹筍，這可是本地的特產。粗大厚實卻依然軟嫩。
炒河蝦，當地現炒。
龍鬚菜沙拉，很有趣的是沙拉醬上撒著薄薄的花生粉，讓咀嚼之後嘴裡仍有花生的餘香，滋味豐富。
水蜜桃蒸魚，可是當地才有的豪華享受。
最特別的就是香蕉葉子裹著糯米蒸出來的一道，口感有點像我們一般吃的粽子但是小了很多。介於香蕉葉跟糯米之間還有一個特殊的葉子，香味十足，有紫蘇的清香，和著葉子一起吃，對於相似的食物卻有著非常特殊的香氣，感覺非常新鮮也非常好吃。
分享了主人的熱情的招待，這已經不是只有吃飽可以形容。
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